TeLuR MaNfAaT @ MuDaRaT

Sering kita dengar bahawa telur ayam merupakan suatu makanan yang tidak sihat. Sebenarnya, telur merupakan salah satudaripada sumber makanan lengkap dan mengandungi pelbagai jenis nutrien yang penting untuk tubuh kita. Selain itu, telur jugamenjadi pilihan utaa manusia sejak berabad lamanya keranamudah disediakan. Telur boleh dimakan secara mentah atau separuh masak. Telur merupakan sumber protien yang terbaik kerana mengandungi kesemua 8 jenis asid amino yang diperlukan oleh manusia, mudah dicerna dan diserap olehtubuh dan protein telur juga mampu mengubah protein daripada sumber makanan lain supaya lebih berguna kepada tubuh badan kita. Terdapat kajian yang dilakukan dan menunjukkan telur ayam bukan punca sebenar penyakit koronari jantung. Salah satu kajian telah dilakukan olehPersatuan Perubatan Amerika menunjukkan bahawa tiada kaitan antara pengambilan telur dengan penyakit jantung. Mereka menjalankan ke atas sukarelawan yang mengabil hanya sebiji telur sehari dan sukarelawan lain yang mengambil telur melebihi sebiji sehari. Hasilnya, tiada perbezaan risiko penyakit jantung bagiu kedua-dua sukarelawan tersebut.



p/s: Sumber dari Perancangan Eksekutif Islam 1430H